静岡県掛川産の品種茶の「べにふうき」を自社で抹茶なみに時間をかけて丁寧に微粉末に加工しました。夏の強い日をタップリ浴びさせて生産されます。他のお茶にはあまり見られない特殊な種類の茶カテキンを多く含む、もともと紅茶を作る為の品種のお茶で、1999年に「べにふうき」に含有されているメチル化カテキンが抗アレルギー作用を有している事が明らかにされました。粉末の場合は一回に1g位で十分濃く出ます。カップや湯飲みに溶かして使用します。一日に3〜4回飲まれると効果的です。