静岡県掛川市産の一番茶の上級やぶ北茶の製造過程で選別した茎茶を使用しています。茎茶本来のレアーな香りが強いお茶です。本製品は選別したままの純製品ですので細かいお煎茶とブレンドしても使いやすく、お抹茶とブレンドしてもおいしくいただけます。1kg詰めのお徳用アルミ袋で真空窒素充填になっています。