静岡県掛川市の北東部にある深蒸し茶の超優秀産地の「東山」で採れた一番茶の柔らかい茶葉をタップリ使用した高級品です。世界農業遺産登録の茶草場農法で有名な中心産地です。自然豊かな環境で肥沃な土壌で丹精に生産された、上品でまろやかなうま味と香りたっぷりのお茶です。飲んだ後、喉の奥から爽やかな新緑の茶葉の香りが広がります。