粉茶・棒茶

茶花 粉茶

お寿司屋さんの“あがり”といえばこの粉茶、煎茶や玉露を作る過程で粉末化した茶葉を選別した物です。熱いお湯を注いで一気に出しますと濃いめのお茶が出ます。味に比べて大変お得なお茶です。一人前2グラムで渋めの濃厚な味を引き出すなら、熱めのお湯で30秒以内に出してください。竹製の茶こしかメッシュの網の急須が最適です。粉茶と粉末緑茶は似ていますが別物です。粉茶は茶殻がしっかり残りますが粉末緑茶は煎茶を臼で挽いた物でパウダー状になっていますので湯飲みの底に微粉末が多少残る程度です。また使用法も違います。粉茶は煎茶と同じく急須等に入れて使用しますが粉末緑茶は湯飲みに直に入れてお湯を注ぎます。右の写真は竹製茶漉しで粉茶を湯飲みに淹れているところです。 業務用茶総合ページ>>>

品番51035 上選お寿司屋のお茶 品番51050 特選お寿司屋のお茶 品番51130 上選やぶ北粉茶
上選お寿司屋のお茶100g 掛川産一番茶から選別した細粉部分で仕上げました。お寿司屋さんでおなじみのお茶です少量で濃く出ておいしいお茶です。爽やかな渋みが特徴です。熱いお湯でサッと出して下さい。 特選お寿司屋のお茶100g 掛川産一番茶の上級品からから選別した細粉部分で仕上げました。お寿司屋さんでおなじみのお茶です少量で濃く出ておいしいお茶です。爽やかな渋みが特徴です。熱いお湯でサッと出して下さい。 上選やぶ北粉茶1kg 掛川市産の深蒸し製法の一番茶を使用しています。苦み渋みと甘みのバランスとキレのよいお茶で、香りも優れています。。当社で長期間わたって一番販売されている商品です。ギフトにもどうぞ。
100g入\350 (税別)  詳細・ご注文>>> 100g入\500 (税別)  詳細・ご注文>>> 1kg入\3,000 (税別)  詳細・ご注文>>>
           
品番50150 特選やぶ北粉茶 品番50335 雅印やぶ北粉茶 渋みが強く濃く出ます
特選やぶ北粉茶1kg 掛川産一番茶の上級品から選別した細粉部分で仕上げました。お寿司屋さんでおなじみのお茶です少量で濃く出ておいしいお茶です。爽やかな渋みが特徴です。業務用のお徳用の1kg詰めです。 雅印やぶ北粉茶1kg 静岡県掛川市産100%の高級一番茶やぶ北の強火仕上げの煎茶を細かく刻んだ物に製造の過程で出たうま味の強い粉とブレンド。粉茶だけより荒い部分が多いので給茶器用として使用可能です。香ばしいお茶。 粉茶形状写真 濃厚に出る粉茶がお寿司屋さんのネタの口に残った生臭さを消してさわやかにしてくれます。生ものを食べても当たりにくいという昔からの知恵のお茶です。カテキンたっぷりの渋みの強いお茶です。
1kg入\4,000 (税別)  詳細・ご注文>>> 100g入\3,300 (税別)  詳細・ご注文>>> お茶の味の濃い芽や粉の部分です。

茶花 棒茶

玉露や煎茶を製造する工程で茶の茎や葉柄の部分を集めたお茶です。静電気を利用して選別するため「電棒」とも云われます。棒茶は若々しい爽やかな香りがあります。味は甘みが強く渋みの少ないのも特徴です。粉茶とのブレンドにも使用されたり、抹茶をブレンドして「抹茶入かりがね」としても販売されています。煎茶の棒茶で一人前3~4グラムで熱めのお湯で60秒淹れてください。爽やかな味が楽しめます。 業務用茶総合ページ>>>

品番21505 掛川棒茶 品番21506 かりがね 品番21006 武田の杜
掛川棒茶150g 掛川市産の二番茶の上級品の茎茶を使用しています。選別の過程のままの商品です。香りよいです。お値段も手頃なのでたくさんご使用なっても安心です。 かりがね150g 掛川市産の一番茶の茎に深蒸し煎茶をブレンドしました。爽やかなライトなお茶です。渋みも少なく何杯でも飲めるお茶です。粉茶とブレンドしてもおいしいです。 武田の杜100g 掛川産一番茶の茎に高級煎茶と宇治抹茶をブレンドしました。うぐいす色に出て甘みとうまみがあって上品でおいしいお茶です。お客様の接待にもご利用いただけます。
150g入\500 (税別)  詳細・ご注文>>> 150g入\600 (税別)  詳細・ご注文>>> 100g入\600 (税別)  詳細・ご注文>>>
           
茎の新鮮な味が楽しめます 品番21065 一番茶棒茶 品番25020 抹茶入くき茶
棒茶イメージ写真
この写真は一番茶の棒茶です。こんな棒からお茶の味が出るものか、ちょっと不思議ですね。葉と違って生ぽい渋みの少ないお茶が出ます。色の出方はやや薄い感じがします。ライト感覚で飲めます。
一番茶棒茶100g 掛川市産の高級一番茶の茎を使用しています。更に高級深蒸し煎茶をブレンドしました。味わい深い一品です。ゆっくり味わっていただきたい一品です。ご家庭でのくつろぎにどうぞ。 抹茶入くき茶

静岡産の一番茶の茎にお抹茶をブレンドして、色よく飲みやすくおいしく調整してあります。なまなましいまでの茎の香りがするお茶です。一煎目はお抹茶のキレイな色がサッと出ます。


お茶の茎の部分だけを選別しました。 100g入\650 (税別)  詳細・ご注文>>> 500g入\1,800 (税別)  詳細・ご注文>>>
           
品番25015 上級棒茶 品番23112 新鮮棒茶  
上級棒茶500g 掛川産の一番茶の茎を選別したままの状態でパッケージしてあります。このまま飲んでもおいしいし、細かいお茶とブレンドしてもおいしくて使いやすいと思います。 新鮮棒茶300g 掛川市産の高級一番茶の茎を使用しています。更に高級深蒸し煎茶をブレンドしました。味わい深い一品です。ゆっくり味わっていただきたい一品です。ご家庭でのくつろぎにどうぞ。  

 


500g入\1,400 (税別)  詳細・ご注文>>> 300g入\1,200 (税別)  詳細・ご注文>>>  
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