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ギャバロン茶
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ギャバロン茶

ギャバロン茶は1987年に農水省茶業試験場で開発されました。茶葉の成分のテアニンがグルタミン酸とエチルアミンに分解され、さらにグルタミン酸は、特異な環境下では異常な代謝が行われることを見いだしました。酸素がない状態、あるいは窒素ガス中に封入しても良いのですが、つまり嫌気的な環境下に茶の生葉をおくと、グルタミン酸がほぼ100%近くγ-アミノ酪酸に変わるということがわかったのです。つまり摘採した生葉を一定時間酸素のない状態(嫌気状態)に置くことで、すなわち生葉を入れた容器内の空気を窒素ガスに入れ替えます。そうすると生葉の細胞は正常な呼吸が停止して嫌気条件下の代謝に移行します。そうすることでγ-アミノ酪酸が増加します。機能を重視したお茶ですので、普通のお茶のような形を整える工程は重視しません。独特の香りを押さえるために釜炒りや強めの火入れをして仕上げます。

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健康のためにギャバロン茶
ギャバロン茶リーフ150g
品番61511 リーフ 150g 1,000円(税別)

カードの内容文が入ります。

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ギャバロン茶粉末130g
品番61310 粉末 130g 1,000円(税別)

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ギャバロン茶ティーバッグ
品番61211 TB 5g 22p 1,000円(税別)

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ギャバロン茶リーフ1kg
品番60150 リーフ1kg 5,000円(税別)

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ギャバロン茶リーフ1kg
リーフの色と形状です

緑の葉と赤黒い茶葉が混ざっています。

ギャバロン茶リーフ1kg
粉末の色と形状です

煎茶に比べると赤っぽい感じがします。

ギャバロン茶リーフ1kg
ティーバッグの形状

ナイロンの編み目のティーバッグです。

血圧を考えたギャバロン茶
血圧を考えた健康茶

毎日の生活の中で健康のために継続してお飲み下さい。