豊かな自然環境 : 静岡県は温暖な気候、適度な降雨量、そして富士山や南アルプスからの清らかな水に恵まれています。茶栽培に適した「昼夜の寒暖差」があり、香りや旨みの強い茶葉が育ちます。

香りと味わいのバランス : 渋み・苦みがほどよく抑えられ、まろやかでコクのある旨みが特徴。抹茶特有の青々しい香りに加えて、清涼感のある爽やかな風味があります。

色合いの美しさ : 日光を遮って育てる「覆い下栽培」により、葉にクロロフィルが多く含まれ、鮮やかな翠緑色が出ます。

製造技術の高さ : 静岡は日本一の茶産地として培われた製茶技術を誇り、蒸しや乾燥、石臼挽きの工程まで丁寧に行われます。雑味が少なく、粉が細かく均一なので点てやすいのも特徴です。