品種茶　やまかい100g

夏茶の品質が良く、被覆栽培との相性の良さから、かぶせ茶生産地では根強い人気が有ります。「やぶきた」と比較して、形状と色沢が良好です。内質は濃厚さに欠けるが苦渋味が少なく、うま味が有り、覆下茶用としての適正が有ります。又「やぶきた」と比較して、二番茶、三番茶がきわめて良い傾向が有ります。