｢かぶせ茶｣は茶樹そのものに直接遮光幕をかけます。この遮光幕を直接茶樹にかぶせるため、「かぶせ茶」と云われています。摘採の一週間くらい前から直射日光をさえぎって栽培するため、渋みのもとであるカテキン類は通常の煎茶より少なく、旨みの元であるテアニン類は多くなります。また、茶葉の色も煎茶より緑の色が鮮やかになり、また被覆することにより玉露のような覆い香も発生します。★商品合計金額6,480円以上で送料無料★ 【JANコード4958265602155】●品番 60215 ●品名 かぶせ茶 ●内容量 100g ●原産地 静岡県掛川市 ●原材料 緑茶 ●添加物不使用 ●抽出方法／80℃で60秒 ●真空窒素充填包装 ●賞味期限 未開封で1年間